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‘豉’的详情信息

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拼音chi

'豉'的金山点评

'豉'的详细释义

豉<名>

豆豉。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)

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